低碳水化合物飲食已流行數十年。

它們過去一直備受爭議，但現在已經獲得了主流認可。

與低脂肪飲食相比，低碳水化合物飲食往往會導致更多的體重減輕，至少在短期內。

它們還改善許多健康標記物，如血液中的甘油三酯，HDL膽固醇，血糖和血壓。

然而，並非所有低碳水化合物「飲食」都是相同的。有許多不同的類型。

這裡有8種流行的低碳水化合物飲食方法。

1.典型的低碳飲食

典型的低碳水化合物飲食沒有固定的定義。

它簡稱為低碳水化合物，低碳水化合物或碳水化合物限制飲食。

與典型的「西方」飲食相比，這種飲食中的碳水化合物含量較低，蛋白質含量較高。

這種飲食通常基於肉類，魚類，雞蛋，堅果，種子，蔬菜，水果和健康脂肪。

它最大限度地減少了高碳水化合物食物的攝入量，如穀物，土豆，含糖飲料和高糖垃圾食品。

每天推薦的碳水化合物攝入量通常取決於人的目標和偏好，但這是一個受歡迎的指南：

100-150克：保持體重或經常進行高強度運動。這裡有足夠的水果，甚至還有一些澱粉類食物，如土豆。
50-100克：緩慢而穩定的減肥或保持體重。這裡有充足的蔬菜和水果。
50克以下： 快速減肥。多吃蔬菜，但限制水果攝入低GI漿果。
有關典型低碳水化合物飲食的詳細指南，請閱讀此內容。

2.生酮飲食

生酮飲食是一種非常低碳水化合物，高脂肪的飲食。它通常被稱為酮。

生酮飲食的目標是使碳水化合物保持在低水平以至於身體進入稱為酮症的代謝狀態。

當碳水化合物攝入量非常低時，胰島素水平會下降，身體會釋放大量的脂肪酸。

許多這些脂肪酸被轉移到肝臟，這可以將它們變成酮體。

酮體或酮是水溶性分子，可以穿過血腦屏障並為大腦提供能量。

大腦不是在碳水化合物上運行，而是主要在酮類上運行。大腦仍然需要的少量葡萄糖可以通過稱為糖異生的過程由身體產生。

某些版本的生酮飲食甚至會限制蛋白質的攝入，因為過多的蛋白質可能會減少某些人產生的酮類的含量。

生酮飲食傳統上用於治療兒童的耐藥性癲癇。它也可以具有用於其它神經病症的好處，和類似的2型糖尿病。

即使在一些健美運動員中，它也會因減肥而流行。這是減肥非常有效的飲食，往往會導致食慾大幅減少。

生酮飲食涉及高蛋白，高脂肪食物。碳水化合物通常限於每天少於50克，有時少於20-30克。

常規的生酮飲食被稱為「標準」生酮飲食

但是，還有其他變化涉及戰略性添加碳水化合物：

有針對性的生酮飲食（TKD）：在鍛煉周圍添加少量碳水化合物。
週期性生酮飲食（CKD）：在一周的大多數日子裡吃生酮飲食，但每週換成高碳水化合物飲食1-2天。
以下是關於生酮飲食的兩個令人難以置信的詳細指南，一個來自減肥和一般健康的觀點，另一個來自肌肉增益和表現的觀點。

3.低碳，高脂肪（LCHF）

LCHF代表「低碳水化合物，高脂肪」。這是一種相當標準的低碳水化合物飲食，除了更加強調吃整個未加工的食物。

LCHF飲食在瑞典以及其他北歐國家變得非常流行。它主要集中在肉類，魚類和貝類，雞蛋，健康脂肪，蔬菜，乳製品，堅果和漿果。

該建議在這樣的飲食碳水化合物的攝入量範圍可以為每天在20克，每天不到100克。

這是一份非常詳細的LCHF飲食指南。